• 住職 山本融聡

守口漬


守口漬1

守口漬2

名古屋名物に守口漬があります

坊守が愛知県出身なので

いただく機会があります

守口大根という細長い

1メートル以上ある大根の漬け物です

いつも何気なく食していたのですが

解説書を見てびっくり

完成まで足掛け3年もかかるのですね

漬け物の色は琥珀色で

「漬け物の宝石」と呼ばれるそうですが

それだけまた手間暇がかかっているのですね


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明日11月6日は 午後1時から年間物故者追悼法要です 1年間に多くの方がお亡くなりになりました 30年ほど前と比べると倍以上かと思います 明日はお勤めの後に 赤平市常照寺住職 佐々木重昭さまから ご法話をいただきます 午後1時から始まり 2時半に終了予定です 皆様お参りください